1、耐火性

各种石材皆不同，有些石材在高温作用下，发作化学分化。而用花岗岩制作的门牌石在近600 ℃时才因组成矿物受热不均而裂开。

2、胀缩性

石材也是受热胀冷缩效应，受热后再冷却，其收缩不能回复至原来体积，而一部份则成为永久性胀大。

3、耐冻性

门牌石石材在寒冷状态下，可抵抗冻融的危害，此功能称为耐冻性。石材的冻融现象是石材孔隙内的水份在温度低到摄氏零下时发生冻结，孔隙内水份胀大比原有体积大，石材若不能够包容此力，便会早遭到破坏。一般若吸水率小于0.5%，就不考虑其抗冻功能。

4、抗压强度

门牌石石材的抗压强度会因矿物成份、结晶粗细、胶结物质的均匀性、荷重面积、荷重作用与解理所成角度等要素，而有所不同。若其他条件相同，一般结晶颗粒细小而彼此粘结一同的致密材料，具有较高强度。